Un plato con ingrediente de temporada, vegano, perfecto para cenar. Otra receta para la ficha 6 del reto #Dominó de Cookpad

Un aperitivo diferente e ideal.....

¡Qué mejor manera de poner a tope nuestra imaginación que preparar recetas que permitan aprovechar al máximo los alimentos!. En este caso utilicé una calabaza completa y el relleno lo preparé a partir de unas espinacas que conservaba junto con otras verduras, el resultado fue asombroso. También puedes variar la preparación dependiendo de los ingredientes que tengas a mano, así no solo se disminuye el desperdicio sinó que también contribuimos con el medio ambiente. #LoCocinoyNolotiro

¡El sabor y jugosidad que le aporta la calabaza a los cakes me encanta!

Receta viral que tenía que probar!

El 15 de noviembre se celebra el día internacional del Bundt Cake. Y os preguntaréis, como un bizcocho tiene un día mundial? Pues sí, nada más y nada menos han conseguido estos esponjosos bizcochos desde hace ya muchos años debido al auge que tuvo la marca Nordic Ware al vender miles de moldes con la marca registrada Bundt y que desde los años 50-60 hasta hoy han conseguido vender 60 millones de moldes.Son unos moldes especiales, con formas muy decorativas y que enamoran a todo aquel que cocina un Bundt Cake. Cuando tienes uno y lo pruebas, estas deseando comprar otro y volver a conseguir esa forma tan bonita y decorativa de estos moldes.Los estadounidenses celebran este día preparando sus mejores Bundt Cakes, y como muchas costumbres, han cruzado el charco y hoy en día también aquí celebramos este día.Yo he preparado un bundt cake de calabaza aprovechando la estación otoñal de éstas, y ha quedado fantástico. Un sabor muy bueno con un toque de queso crema que me ha encantado.

Al asar la calabaza, el azúcar de esta se carameliza y le da un toque especial.

La calabaza asada queda caramelizada así como la cebolla que junto con la miel le da un gusto dulce a este plato contrasta con la pimienta y el crujiente de las pipas .... Para mi ideal !! ... Pruébala !!

Es una receta súper fácil, que se hace prácticamente sola. Mete las verduras en el horno y cuando estén blandas, tritura añadiendo agua. Está muy rica tanto en frío como en caliente y no lleva más de media hora hacerla.

En casa tenemos un huerto y la calabaza es un producto estrella en ella a lo largo de todo el año que empleamos en numerosos platos tanto dulces como salados, pero la crema de calabaza es uno de mis platos favoritos, y con la calabaza asada gana muchísimos puntos en sabor y cremosidad, espero que disfrutéis de ésta receta!

Este pastel es ideal para comenzar una buena velada nocturna. Si quieres sorprender a alguien, por su textura, su sabor y su presentación, no dudes en hacerlo.