Para comenzar, colocamos las alitas de pollo, pintadas con aceite de oliva en nuestra freidora de aire.
En mi caso, 15 minutos a 200 grados.
Mi freidora no necesita precalentado.
Puedes cocinarlas igualmente al horno o freírlas en freidora. Como mejor te venga a ti.

Mezclamos en un vaso de batidora : la crema de cacahuete (la mía es natural y sin azúcar), leche de coco, salsa de soja, ajo, comino y una pizca de sal )

Una vez batida … colocamos en una sartén a fuego medio bajo y añadimos el caldo, limón, miel y el resto de las especias.

Lo dejaremos cocinar alrededor de 10-12 minutos.Es importante que váyanos removiendo cada poco tiempo y comprobando que queda con el espesor que deseemos.
Probar de sabor para rectificar en caso de que necesite más sal o queramos potenciar algún sabor en concreto.

Una vez estén las alitas listas … las añadiremos a la salsa y cocinaremos 5 minutitos más para que cojan el sabor y listo !!

Yo lo he acompañado con arroz.