Pollo al horno envuelto en champiñones
Manuel Ruiz Argente @LogRuiz
Paso a paso
- 1
Prepara los componentes y abre por la mitad la pechuga para que quede plana
- 2
Mezcla sal, pimienta, pimentón y las hierbas provenzales (al gusto)
- 3
Pon a pochar la cebolla y los pimientos cortaditos a dados pequeños
- 4
Añade los pimientos y sofrielo todo pero que quede enterito
- 5
Utilizar la mezcla de especias para embadurnar la pechuga por todas partes
- 6
Poner una capita de verduras, encima la pechuga y cubrirla con el resto de verduras.
Poner al horno 20 min a 200°
- 7
Sacar del horno y servir. Yo lo he acompañado con un aguacate aderezado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Ruiz Argente le encantará ver cómo quedó.
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cocina oriental, medieval, y utilización de especias
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