Crema agria “sour cream”
La crema agria, no es algo que suelo utilizar normalmente mi cocina.
Si es cierto, que voy viendo cada vez más recetas donde la usan, tanto dulces como saladas.
En esté casi, quería realizar una receta típica de República Checa y para ello la necesitaba , así que antes de ir a comprarla , decidí prepararla y listo !!
No tiene ningún secreto !! Te la paso !!
Crema agria “sour cream”
La crema agria, no es algo que suelo utilizar normalmente mi cocina.
Si es cierto, que voy viendo cada vez más recetas donde la usan, tanto dulces como saladas.
En esté casi, quería realizar una receta típica de República Checa y para ello la necesitaba , así que antes de ir a comprarla , decidí prepararla y listo !!
No tiene ningún secreto !! Te la paso !!
Paso a paso
- 1
Tengo que decir, que normalmente, se utiliza nata con un mínimo de un 20 % de grasa. Sin embargo, la que había comprado es esta, que tiene un 15 % y no me había dado cuenta de los porcentajes.
Como lo quería, para acompañar a una receta de crema de tomate, tampoco me he complicado la vida.
Pero si puedes, usa la que tiene mayor porcentaje de grasa. - 2
En un pequeño recipiente. Le añadiremos las dos cucharaditas de zumo de limón. Yo en este caso, le he puesto tres más pequeñas. También lo podrías hacer con vinagre.
- 3
Removemos muy bien y la dejamos reposar durante 30 minutos.
Una vez pasado este tiempo, removemos nuevamente y añadimos la sal. Ya la tenemos lista.
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