Torta tres leches con frutillas 🍓
¡Felicidades Comunidad Cookpad! Vamos por muchos más 🎉Pensando que preparar para celebrar los 10 años 🎂 de Cookpad en español se me cruzó esta receta de Isabel Vermal y me dije...¡Esta es la elegida! Fácil, rápida y sobre todo algo fresco para sobrellevar estos días tan agobiantes de calor.
Nunca la había preparado, pero si probado y me encanta! No dejen de disfrutarla también en sus casas. Yo esta vez la hice con frutillas pero pueden utilizar cualquier fruta de estación que les guste y crean que va bien.
Torta tres leches con frutillas 🍓
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Nunca la había preparado, pero si probado y me encanta! No dejen de disfrutarla también en sus casas. Yo esta vez la hice con frutillas pero pueden utilizar cualquier fruta de estación que les guste y crean que va bien.
Paso a paso
- 1
Para el bizcochuelo comenzamos a batir huevos y azúcar hasta lograr el punto letra (debe quedar un batido bien sostenido).
- 2
Luego incorporamos la harina tamizada en 2 o 3 veces con movimientos suaves y envolventes. Y por último la manteca derretida y fría. Siempre integrando con movimientos suaves y envolventes.
- 3
Ponemos dentro del molde la mezcla. El mío es de 24 cm de diñametro. Si te gusta más alto puede ser de 20 o 22 cm. Previamente forre la base con papel manteca. Llevar a cocinar en horno pre-calentado 180 por aproximadamente 35 minutos. Ojo, controlar la cocción. Al tocar apenas la superficie esta se debe sentir firme. Dejar enfriar y desmoldar. Poner en un plato con algo de bordes para que no rebalse.
- 4
Poner las Tres leches en un una jarrita y mezclar muy bien. Pinchar el bizcochuelo varias veces y volcar por la superficie. Es una esponja literal, enseguida absorbe todo. Dejar reposar unos minutos en la heladera.
- 5
Ya la tenemos lista a la base. Fue absorbiendo todo súper rápido, al principio pensé que era mucho.
- 6
Preparamos la crema chantilly, ojo con el batido de no pasarlo o se corta.
- 7
Cubrimos toda la superficie y terminamos decorando con frutillas en mitades. Guardar en la heladera hasta el momento de servir. Bien fría es un postre realmente delicioso!
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