Pizzas vegetarianas a go-go!!
La masa es la receta de la Thermomix. Pero puede hacerse perfectamente a mano. Yo me ayudo de la máquina cuando tengo prisa o me duelen las manos y no me viene bien amasar. Lo bueno es que las coberturas pueden ser muy variadas, al gusto del consumidor!
Pizzas vegetarianas a go-go!!
La masa es la receta de la Thermomix. Pero puede hacerse perfectamente a mano. Yo me ayudo de la máquina cuando tengo prisa o me duelen las manos y no me viene bien amasar. Lo bueno es que las coberturas pueden ser muy variadas, al gusto del consumidor!
Paso a paso
- 1
Disuelve los 20 gramos de levadura fresca en 50 gr de agua tibia con el azúcar
- 2
Añade los 170 gr de agua restantes con la harina, el aceite y la sal y amasa 2’
- 3
Saca la masa del vaso y forma una bola. Ponla en un cuenco aceitado, fílmalo, en un lugar calentito y espera hasta que doble su volumen
- 4
Precalienta el horno a 230°
- 5
Parte la masa en dos y extiéndela en una bandeja de horno aceitada. Yo tengo una agujereada que va muy bien.
- 6
Pizza 1- cebolla- nata- queso rallado
- 7
Pizza 2- tomate crudo en cuadritos y queso rallado cuatro quesos
- 8
Pizza 3- roselles guisadas con ajo, sal y aove
- 9
Echa por encima un hilito de aove, sal y orégano seco
- 10
Hornea 10-12’. Y aquí el resultado:
- 11
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