Tortilla de calabacín con cebolla
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Troceamos los ingredientes
- 3
Añadimos en una sartén un poco de aceite y cuando esté caliente agregamos la cebolla con un poco de sal
- 4
Cuando la cebolla está transparente agregamos las patatas y seguimos rehogando a fuego medio
- 5
Una vez empiezan las patatas a blandear agregamos el calabacín y rectificamos de sal si fuera necesario, dejamos rebozando hasta que el calabacín está blandito
- 6
Ponemos los huevos en un bol, apartamos la mezcla anterior y colamos para quitar el exceso de aove, mezclamos con los huevos y agregamos una pizca de sal
- 7
Volvemos a poner la sartén en el fuego con un poco de aceite, a fuego fuerte, cuando agregamos la mezcla con los huevos bajamos a fuego medio
- 8
Damos la vuelta a la tortilla para que se haga por ambos lados
- 9
Listo!!! A disfrutar 😋😋😋
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