Milanesas de calabaza y guarnición (vegetariana)
Amo las calabazas, en sus variadas formas de cocción por eso intento hacerlas de mil maneras nuevas aquí va una más!!
Milanesas de calabaza y guarnición (vegetariana)
Amo las calabazas, en sus variadas formas de cocción por eso intento hacerlas de mil maneras nuevas aquí va una más!!
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza en rodajas finas
- 2
Colocar los huevos en un plato con pizca de sal. Y comenzar a pasar las rodajas.
- 3
Colocar el pan rallado con el ajo picado, el orégano, el condimento y la sal. Mezclar bien.
- 4
Pasar por huevo y luego por el pan y repetir dos veces, (pan, huevo, pan huevo) con cuidado porque se sale el pan sino.
- 5
Aceitar la fuente poco e ir colocando las milanesas una por una con cuidado nomás salidas del rebozado.
- 6
Colocarles las rodajas de tomate y volver a espolvorear con orégano.
- 7
Guarnición
- 8
Hervir lentejas con un poco de sal y caldito saborizante.
- 9
Cortar el tomate y la cebolla en daditos.
- 10
Hervir los huevos bien cocidos.
- 11
Una vez frías las lentejas y coladas unir con los demás ingredientes en una ensaladera.
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Angélica
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