Za´atar
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bckmC8BMqH0
Za´atar
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Paso a paso
- 1
Tostar las semillas de sésamo, las semillas de comino y los granos de pimienta en una sartén sin aceite a fuego suave durante 2 minutos sin dejar de remover las especias para que no se quemen.
- 2
Pasar las especias a un recipiente de metal para cortar la cocción y dejar enfriar.
- 3
Machacar los granos de pimienta en un mortero.
- 4
Añadir el resto de especias y sal al gusto y machacar brevemente.
- 5
Guardar el za´atar en un recipiente de cristal con cierre hermético y conservar en un lugar seco y protegido de la luz directa del Sol.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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