Potaje de lentejas canario

airpegui @airpegui
Paso a paso
- 1
Picar en cuadrados pequeños la cebolla, zanahoria y el pimiento. Robozar hasta dorar y añadir el ajo picado. Cocinar un min más. Añadir tomate y remover.
- 2
Añadir chorizo, taza de lentejas, papas peladas y cortadas. Añadir caldo y agua hasta cubrir todo. Condimentar. Cocinar en alta presión 20 minutos. Soltar el vapor y servir. Cortar queso para acompañar (opcional)
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