Hamburguesas de repollo
😋😋
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q_4GpNM-zGzD_T5j
Hamburguesas de repollo
😋😋
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Paso a paso
- 1
Ponemos en una picadora al repollo y procesamos añadimos a un bol y añadimos sal para que empiece a soltar el agua dejamos reposar 20 minutos
- 2
Cortamos la cebolla en dados chiquititos y en una sartén con un poquito de aceite empezamos a saltear una vez que empieza a coger color añadimos un pellizco de sal y cocinamos unos minutos
- 3
Escurrimos el repollo y colocamos en un recipiente limpio, añadimos la cebolla junto con el huevo el comino el orégano y pimienta al gusto mezclamos
- 4
Vamos cogiendo porciones y formamos las hamburguesas las cuales pasamos por pan rallado dejamos reposar 20 minutos para que el PAN vaya absorbiendo toda la humedad
- 5
Cubrimos la base de una sartén con aceite y cocinamos por ambas caras, ponemos en un bol el yogur el cebollino picado y el diente de ajo previamente pasado por un prensa ajo añadimos una pizca de sal y mezclamos y ya lo tenemos todo listo para emplatar
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