Patatas a la riojana (o sea con chorizo)
Raúl Alonso @25_ruly
Paso a paso
- 1
Trocea la verdura y ponla en la cazuela con un chorro de aceite para que se vaya dorando
- 2
Una vez dorada la verdura añade el chorizo. Deja que coja algo de color y añade el vino
- 3
Una vez reducido el vino, añade las patatas con su tomillo y pimentón rojo. Deja que se hagan un poco para que vaya cogiendo sabor y ten cuidado de que no se queme el pimentón
- 4
Cubre con agua y añade la pastilla de avecrem. No me fijé a que hora puse a hacer las patatas así que no te se decir cuánto tiempo han estado… ve echándoles y ojo, pero más o menos habré tardado unos 45’ en hacer todo
- 5
Sirve para que se enfríen un poco las patatas y luego a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raúl Alonso le encantará ver cómo quedó.
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Simplemente cocino porque si no como puedo fallecer… también me gusta hacerlo pero esto es secundario
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