Patatas a la riojana
Esta es una versión más ligera que la receta tradicinal puesto que hemos degrasado el chorizo para restar calorías sin perder los platos de cuchara tradicionales.
Patatas a la riojana
Esta es una versión más ligera que la receta tradicinal puesto que hemos degrasado el chorizo para restar calorías sin perder los platos de cuchara tradicionales.
Paso a paso
- 1
Procedemos a cortar y picar nuestros ingredientes.
- 2
Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva cuando este caliente añadimos nuestra picada de verduras y el vino blanco reservando la patata.
- 3
Cocemos a parte el chorizo para restar calorías y hacer el plato más sano.
- 4
Añadimos a nuestro guiso el chorizo y las patatas y dejamos cocerlas 20 minutos a fuego suave y ya tenemos nuestras patatas a la riojana.
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