Pechugas de pollo en salsa demi glasé

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Receta de fácil creación y rica en sabor con unas jugosas pechugas de pollo.
Pechugas de pollo en salsa demi glasé
Receta de fácil creación y rica en sabor con unas jugosas pechugas de pollo.
Paso a paso
- 1
Receta fácil y muy jugosa para la juventud de la casa. Pechugas en jugo concentrado de salsa española muy sabrosa o una demiglace
- 2
Giletear las pechugas si son enteras y Sellaremos con fuego fuerte sazonadas en sal y pimienta 2 minutos
- 3
Dejándolas solo selladas para que estén húmedas.en misma sartén realizaremos la demiglace con un poco de espesante. Puede ser maizena y caldo.
- 4
Añadimos también jugo oscuro directamente. Adjunto receta. Y unas patatas o arroz blanco con laurel y ajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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