Esta receta me la enseñó mi amiga Claudia, en nuestras incursiones en la cocina por los años universitarios porteños que siempre nos reunian💜 y por supuesto quedó para formar parte de mi cocina.

Hace tiempo tenía ganas de hacer risotto, vi unas recetas para guiarme y la modifique a mi gusto y quedó riquísimo! Es de champiñones y para decorar agregue unos camarones

Arrocito cremosito. Deli deli.

Es una versión más sana que la tradicional y yo diría que queda igual o más rico☺️

Quise hacer una receta rica para mis hijos y quedo deliciosa, se repitieron todos, me lucí.En todo caso, creo que es mi plato estrella.#arrozlover

Cremoso y al dente ! Combinación perfecta para un plato liviano y riquísimo, como de restaurante pero hecho en casa.

#Mirecetario.Es un plato muy conocido en la gastronomía italiana y su ingrediente principal es el arroz.El risotto es una receta que consiste en un arroz cremoso en su exterior y más al dente en su interior, que se obtiene al emplear el arroz arborio o de grano ancho y corto como lo conocemos en Chile que es el ideal para preparar esta receta que preparé con choritos en conserva.El risotto con choritos en conserva es una receta muy sencilla, fácil de hacer y con ingredientes que generalmente tenemos en casa como zanahorias, cebolla, pimiento morrón y aderezos como sal, pimienta acompañado con curry que le da su toque de color y sabor a la preparación.

Esta receta es muy sencilla, está pensada para reciclar el arroz blanco que nos quedó de ayer.

Nunca he sido fan del tradicional risotto, pero esta versión con mote me cautivó 😍😍😍. Nutritivo, rico y fácil, ideal para un fin de semana! #mirecetario

Aún nos queda vino blanco y estamos aprovechando todas las instancias para usarlo en nuestras comidas jeje.

Una receta fácil de hacer y de seguro se convertirá en tu caballito de batalla cuando tengas invitados o alguna comida especial.