Hummus de alubias

#delantalglobal2024 #FingerFood
Este hummus es muy suave y rico. Perfecto para dippear con picos, crudités... o untarlo en un sándwich, en tostadas para desayunar...
Le va muy bien la rúcula, los rabanitos, el huevo duro...
Yo hago tres tápers pequeños y los congelo para ir sacando uno a la semana.
Hummus de alubias
#delantalglobal2024 #FingerFood
Este hummus es muy suave y rico. Perfecto para dippear con picos, crudités... o untarlo en un sándwich, en tostadas para desayunar...
Le va muy bien la rúcula, los rabanitos, el huevo duro...
Yo hago tres tápers pequeños y los congelo para ir sacando uno a la semana.
Paso a paso
- 1
Lavamos y escurrimos las alubias.
- 2
Metemos todos los ingredientes, excepto el pimentón, en la batidora de vaso. El ajo se pasa previamente por el prensa-ajos.
- 3
Colocamos el hummus en los tápers con ayuda de una lengua de cocina. Terminamos espolvoreando pimentón y cubriendo con una fina capa de aceite, que ayudará a su conservación.
Ya están listos para congelar o comer.
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