Crema de calabaza

Name: Crema de calabaza
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr calabaza limpia; 1 calabacín mediano; 1/2 cebolla; Agua; 1/2 cucharadita sal; 1 quesito; Olla rápida; Batidora

Nessd @cook_5409233

Girona

Crema ligera de calabaza en olla rápida (el color es naranja aunque parezca verde, es la cámara ;))

Crema de calabaza

Nessd @cook_5409233

Girona

Crema ligera de calabaza en olla rápida (el color es naranja aunque parezca verde, es la cámara ;))

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

300 grcalabaza limpia
1calabacín mediano
1/2cebolla
Agua
1/2 cucharaditasal
1quesito
Olla rápida
Batidora

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la calabaza, lavar las otras verduras, cortarlas en dados y echarlas en la olla rápida. Cubrir a la altura de las verduras con agua fría durante 15 minutos.
2

Con la batidora, echar el quesito, batir las verduras y colar para que quede una crema fina.
3

Se puede espolvorear con un picado fino de perejil fresco o cebollino.
4

La calabaza le da un sabor exótico genial y no hace falta especiar la crema. Que aproveche!