Arroz al horno con setas y chorizo improvisado
He preparado este arroz al horno porque no teníamos plan de comida y tenía unas setas y demás y preparamos para comer
Arroz al horno con setas y chorizo improvisado
He preparado este arroz al horno porque no teníamos plan de comida y tenía unas setas y demás y preparamos para comer
Paso a paso
- 1
Empezar el sofrito. Poner la cebolla rallada, el ajo cortafrío y él pimiento en la sartén con aceite.
- 2
Añadir las setas a los 5 minutos y saltear junto
- 3
Añadir los garbanzos y tener al fuego otros 5-10 minutos dando vueltas. Añadir sal. Precalentamos el horno al máximo.
- 4
Sacar el grito de la sartén y poner el tomate pelado en la sartén con su jugo y un poco de aceite. Añadir sal. (El caldo está hirviendo con el muslo de pollo y la carcasa). El tomate se tiene hasta que prácticamente se consume su jugo.
- 5
Volver todo a la sartén con el tomate y remover durante unos minutos. Unos 5 minutos.
- 6
Añadir el arroz. Integrarlo con todo. Y volcar todo en la fuente del horno.
- 7
Añadir el caldo (el doble que de arroz)
- 8
Poner las rodajas de chorizo.
- 9
Meter en el horno 20 minutos.
- 10
Dejar reposar otros 2-4 minutos.
- 11
Servir
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