Galletas caseras picaronas
Estas galletitas nacieron de un día que mi amor y yo no hallábamos que comer de rico, estábamos tristes porque no teníamos que regalar porque no nos habían pagado y estábamos cerca de Navidad.
Quitamos la pena y comenzamos a pensar y decidimos hacer galletitas de Navidad.
Como ninguno sabía hacer y teníamos pocos ingredientes, buscamos las más caseras posibles y dimos con una receta que nos llamó la atención y decidimos arriesgarnos y colocar algo de creatividad.
Así fue que hicimos chocolate con vino, sal y merquén... porque intensificaba el sabor del chocolate.
Y bueno.... las galletitas desaparecieron en Navidad, en Año Nuevo... y... cuando estamos risueños nos consentimos con galletitas....😊💕
Galletas caseras picaronas
Estas galletitas nacieron de un día que mi amor y yo no hallábamos que comer de rico, estábamos tristes porque no teníamos que regalar porque no nos habían pagado y estábamos cerca de Navidad.
Quitamos la pena y comenzamos a pensar y decidimos hacer galletitas de Navidad.
Como ninguno sabía hacer y teníamos pocos ingredientes, buscamos las más caseras posibles y dimos con una receta que nos llamó la atención y decidimos arriesgarnos y colocar algo de creatividad.
Así fue que hicimos chocolate con vino, sal y merquén... porque intensificaba el sabor del chocolate.
Y bueno.... las galletitas desaparecieron en Navidad, en Año Nuevo... y... cuando estamos risueños nos consentimos con galletitas....😊💕
Paso a paso
- 1
Esta receta tarde en hacer 25 minutos y comienza así. Mezclar azúcar rubia, huevos y vainilla.
- 2
Una vez mezclado, unir harina y polvos de hornear cernidos.
- 3
Echar limón al final de la mezcla. Dejar reposar por 5 minutos.
- 4
Untarse un poco de harina en las manos y tomar masa para comenzar a formar las figuras de las galletas.
- 5
Horno debe estar previamente prendido unos 5 minutos a temperatura 200°. Hornear galletas por aprox 10 a 15 minutos, ir viendo que tome un color dorado.
- 6
En un recipiente aparte, colocar a baño maría el cuadro de chocolate en trozos, echar merquen, sal y vino, comenzar a revolver hasta que chocolate esté totalmente cremoso... dejar reposar por 2 minutos.
- 7
Sacar galletas horneadas y comenzar a untar en chocolate cremoso una a una.
- 8
Finalmente, puede cernir mostacillas decorativas.
- 9
Dejar enfriar por 5 minutos en refrigerador.
- 10
Servir con animo, cariño y amor y con un rico vino late harvest jaja.
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