Hacer un sofrito con el jamón, cebolla y zanahoria, dorar antes un poco el jamón. Condimentar.

Mezclar el sofrito con los porotos y corroborar la sal y pimienta.

En una sartén caliente y con un poco de aceite esperar a que esté bien caliente y poner la mezcla, mover de vez en cuando y luego voltear. Y ya está.

Como opción yo lo puse al horno en un molde para cupcakes y le puse queso rallado encima, divinos !!