Tres Leches
Para mí, un orgullo nacional, poder compartir esta receta muy propia de mi país natal (Honduras).
Fácil y definitivamente. Deliciosa 😋 🍰
Tres Leches
Para mí, un orgullo nacional, poder compartir esta receta muy propia de mi país natal (Honduras).
Fácil y definitivamente. Deliciosa 😋 🍰
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche evaporada, leche condensada y leche entera en un recipiente y batirlas bien. Refrigerar por una hora.
- 2
Separar las claras de las yemas de huevo.
- 3
Batir las claras a punto de nieve, luego ir agregando 1 a 1 las yemas de huevo seguir batiendo hasta desaparecer lo máximo el olor a huevo.
- 4
Una vez bien batidas las claras con las yemas vamos incorporando el azúcar poco a poco hasta añadir la taza entera (podemos reducir la cantidad de azúcar si no queremos un bizcocho tan dulce).
- 5
Una vez bien mezclada el azúcar añadiremos la harina y el polvo para hornear con un tamizador, poco a poco, y vamos mezclando con UNA ESPÁTULA O LENGUA la harina con la mezcla para que nos quede un bizcocho esponjoso.
- 6
Precalentamos el horno a 180°C
- 7
Ponemos la mezcla en un molde cuadrado de preferencia y metemos al horno por 40 min hasta ver que la capa este dorada. Pinchamos para corroborar.
- 8
Pasado el horneado, dejamos enfriar el bizcocho por 1h y pinchamos con un tenedor para hacer agujeros que al añadir la mezcla de leches servirá para que el líquido entre por todos los lados del bizcocho.
- 9
Lo ideal es hacer la tarta de un día para otro pero si deseas consumirla el mismo día déjala refrigerar unas dos horas
- 10
La nata y fresas son para decorar al gusto, puedes no añadirle nata y combiar la fruta por otra que te apetezca
- 11
Qué disfrutes !!
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