Bizcocho de chocolate y almendras
Bizcocho casero al estilo "plum cake" para los amantes del chocolate y de frutos secos como las almendras! Éste en concreto, se trata de una receta un poco más LIGHT con ingredientes integrales y bajos en calorías.
Bizcocho de chocolate y almendras
Bizcocho casero al estilo "plum cake" para los amantes del chocolate y de frutos secos como las almendras! Éste en concreto, se trata de una receta un poco más LIGHT con ingredientes integrales y bajos en calorías.
Paso a paso
- 1
Echar los huevos y el yogur en un bol y batir con un batidor de barillas.
- 2
Usaremos el recipiente del yogur para las medidas. Añadir el aceite de girasol y azúcar moreno, también batirlos.
- 3
Tamizar la harina integral junto con la levadura Royal.
- 4
Añadir el chocolate en polvo 0% desgrasado (concretamente de la marca Valor) --> 2 cucharadas soperas (NO de cuchara pequeña). Seguidamente, añadir unas cuantas almendras laminadas a la mezcla para que queden repartidas en medio de la masa del bizcocho. Guardar unas cuantas para después decoración encima.
- 5
Precalentar el horno a 180º calor sólo abajo y sin ventilador, unos 10 minutos antes. Poner la masa en un molde de silicona, con éste no hará falta untarlo con mantequilla! Minutos de cocción: aprox. 50 min - 1 hora. NUNCA abrir antes de éste tiempo, probar con un palillo pasado éste mínimo de tiempo.
- 6
Sacar del horno, añadir algunas almendras laminadas por encima para decorar, esperar a que enfríe y desmoldar.
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