Freír la cebolla y los pimientos y añadir las cabezas de los langostinos para dar más sabor.

Mientras se pocha las verduras cocer el vaso de quinoa con 3 de agua por unos 15 min con la pastilla de caldo.

Quitar las cabezas y añadir las colas peladas de los langostino. Se une todo y de una vez echas añadir la quinoa; mover todo una vez mezclado todo. Listo para comer.