Torta Imposible o chocoflan
Tiene sus trucos pero es mucho más fácil de lo que parece!
Torta Imposible o chocoflan
Tiene sus trucos pero es mucho más fácil de lo que parece!
Paso a paso
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Primero que nada hacemos un caramelo con 150 gramos de azúcar y reservamos.
- 2
Pasamos a hacer el brownie. Derretimos el chocolate cobertura con la manteca en el microondas a intervalos de 30 segundos y reservamos por ahora.
- 3
Batimos los 3 huevos con el azúcar hasta que crezcan, no es necesario punto letra. Agregamos el cacao y la harina tamizándolos a la mezcla y luego el chocolate anterior. Volcamos sobre el molde acaramelado.
- 4
Ahora haremos el flan. Batimos los huevos con el azúcar a mano y agregamos la esencia de vainilla y la leche. Volcamos sobre el brownie deteniendo la caída con una cuchara.
- 5
Llevamos al horno a baño maría por 40 minutos a 180°C tapado con papel aluminio.
- 6
Luego de los 40 minutos sacamos el papel aluminio y seguimos cocinando alrededor de 25-30 minutos hasta que el brownie ya este. Cuidado! No tiene que estar duro arriba, déjenlo firme ya que cuando se enfríe se endurecerá.
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