Pastel de pollo y bacon

Name: Pastel de pollo y bacon
Cuisine: españolas
Ingredients: 700 g carne de pollo picada; 150 g jamón cocido; 50 g aceitunas negras en rodajas; 2 huevos; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 rama perejil; 1 cucharadita salsa worcestershire; Sal; Pimienta; 3 rebanadas pan de molde remojadas en leche; 2 huevos duros; Bacon en lonchas para forrar el molde

cdiadela @carmenl63

Pastel de pollo y bacon

Guardada

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Ingredientes

700 gcarne de pollo picada
150 gjamón cocido
50 gaceitunas negras en rodajas
2huevos
1/2cebolla
1 dienteajo
1 ramaperejil
1 cucharaditasalsa worcestershire
Sal
Pimienta
3 rebanadaspan de molde remojadas en leche
2huevos duros
Bacon en lonchas para forrar el molde

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el horno a 180ºC
2

Mezclar todos los ingredientes
3

Forrar el molde con las lonchas de bacon
4

Poner la mitad de la mezcla
5

Añadir los huevos duros y poner la otra mitad de mezcla
6

Cerrar las tiras de bacon de forma que el pastel quede totalmente envuelto.
7

Meter al horno durante una hora aproximadamente. Si el bacon de encima se tuesta demasiado tapar con papel de aluminio para continuar la cocción
8

Escurrir la grasa sobrante y dejar templar antes de desmoldarlo