Una vez una tía me hizo una salsa tan rica y le digo, sabe a carne, que es? Hongos deshidratados, aquí les dejo la receta es muy fácil y rica, buen provecho #CookpadChile

En la cocina de oriente medio, "Mezze" es una selección de aperitivos variada que suele ir acompañado de una bebida alcohólica, algo así como las "tapas" en 🇪🇦En la cocina de Palestina, Jordania, Siria y Líbano, este conjunto suele servirse como parte de una comida a gran escala y a la que se le puede dedicar mucho tiempo.Esta vez traigo un mezze cuyo principal ingrediente es el labneh, receta que ya subí anteriormente. Si quieren realizar esta presentación, deberan dejarla drenar un poco más de tiempo en la bolsa de algodón, para que cuando la emplaten, no desaparezca ese crater en el centro (donde va el aceite de oliva). Además así le puede untar algo: Pan o verduras, por ejemplo.Otro ingrediente que me fascina es el Sumac, una especia que brinda acidez. Una verdadera delicia. La pueden encontrar en las tiendas de comida árabe. Si no tienen, pueden hacerlo con pimienta o páprika ;)

Tratando de respetar las instrucciones de la nutricionista respecto a lo que está permitido, hoy preparé esta receta con pavo, acelgas y tengo autorizado champiñones, pero lo preparé con hongos Shiitake. Imagino que resultaría con champiñones blancos o portobello. Me gustó muchísimo, se la recomiendo.

Esta lasaña es deliciosa, no me imaginaba el sabor que podía tener. Se me ocurrió prepararla cuando estaba realizando el ayuno de alimentos procesados (ayuno de 21 días) y queda increíble y muy saludable.

Desde que descubrí como hacer huevos de esta manera me encantó tanto que cada cierto tiempo los preparo esta receta es fácil y económica #yococinoconcookpad

Esta receta no es para principiantes, ya que no explico cosas técnicas de cómo hacer sushi. Es para dar una idea a gente que sabe lo básico.Solo lo he preparado dos veces y es por esto que indico que es para gente que sepa, ya que para hacer sushi la primera vez se necesita de leer mucho de técnica, tipo de cuchillo, entender como armar, etc.

No hay nada como un buen plato de legumbres ♥️ y si le agregamos un toque de Chorizo Español, mucho mejor! 😋

Con el frío que hace nada como legumbres. Esta vez las preparé diferente como las hacía mi nana, le agregué chorizo. Tengo otra versión de lentejas muy buena y muy parecida a ésta (como las hacía mi nana cuando yo era niña) solo que no lleva chorizo. #LaCocinanosUne

Me encantan las verduras y hace tiempo cuando estaba full comida saludable hice una versión de lasaña vegetariana, incluso hice una vegana que quizás podría comaprtir más adelante, pues ahora recordé esta y se las comparto, la disfruté michisimo 😍😋

#vivachile Hacía mucho tiempo que no preparaba albóndigas y a mis nietos les encanta

#delantalCookpad2025 El zapallo tallarín es un tipo de zapallo calabaza de tamaño mediano que tiene la particularidad de que cuando vas a comerlo al raspar las orillas con un tenedor es pura fibra, como tallarines fde un sabor muy suave y algo insípida, lo cual permite utilizarlo como tallarines naturales con cualquier salsa. Esta vez lo preparé con crema, queso mantecoso y un toque (opcional) de queso azul. Hace tiempo no veía, así es que me transporté a cuando era niña… cada zapallo alcanza para 2 personas en forma bastante abundante.

#DelantalDorado #Legumbres #YoMeQuedoEnCasa Tengo una receta de garbanzos con choricillos pero los condimentos son muy diferentes. Así que por eso subo esta receta nueva que quedó muy sabrosa. Los garbanzos suelen ser duros por lo que yo no me arriesgo y los remojo siempre con 2 días de anticipación. Me gusta cocinarlos en olla convencional pues en olla a presión las legumbres, como tardan menos en cocinarse, resultan más indigestas. En la Universidad mi profesor de patología pediátrica nos enseñó que las legumbres necesitan más tiempo de cocción y no más temperatura para ser mejor digeridas.