Mini cesta de beicon y Crêpes en salsa de queso de cabra

Es un aperitivo templado muy sencillo y rápido de preparar. Esta muy sabroso y barato.
Mini cesta de beicon y Crêpes en salsa de queso de cabra
Es un aperitivo templado muy sencillo y rápido de preparar. Esta muy sabroso y barato.
Paso a paso
- 1
Para las cestitas quitar el borde de las rebanadas de pan y aplastarlas con un rodillo para que sea más fácil colocar a cada una en la bandeja especial para magdalenas.
- 2
Cortar muy pequeño el beicon y el puerro y sofreírlos 4-5 minutos para que se doren los trozos de beicon y se ablande el puerro.
- 3
Rellenar las cestitas de pan con la mezcla.
- 4
Por encima poner un poco de queso rallado y por último repartir la mezcla de huevos, leche, levadura en polvo y especias por igual entre las cestitas. Hornear 15 minutos a 220°.
- 5
Se fríen los Crêpes y se rellenan cada uno con el jamón york y media loncha de queso. Reservar.
- 6
Para preparar la salsa de queso se mezclan todos los ingredientes y se cuecen hasta que se consiga una mezcla homogénea.
- 7
Para emplatar se coloca una cestita junto con los Crêpes cubiertos por la salsa de queso y calentar en el microondas durante un minuto para que todo se temple y listo. Buen provecho
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