Ensalada de langostinos

Fatima Pinent Rubio
Fatima Pinent Rubio @cook_2653989
Barcelona

Habréis visto que me encanta elaborar ensaladas. Aquí os dejo esta a ver si tiene éxito.

Ensalada de langostinos

El cooksnap de Fatima Pinent Rubio cuando hizo Ensalada de langostinos.
Fatima Pinent Rubio
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Barcelona

Habréis visto que me encanta elaborar ensaladas. Aquí os dejo esta a ver si tiene éxito.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 5langostinos grandes
  2. 1 bolsamezclum
  3. 9rábanos
  4. 1cebolla tierna
  5. 1 lataberenjena aliñada
  6. olivas
  7. Apio Tomate cherry
  8. Aceite de oliva
  9. Vinagreta mediterranea (borges)
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos bien los langostinos y los pasamos por la paella con aceita y pimentón. Reservamos.

  2. 2

    En un plato añadimos el mezclum, cebolla apio, rábanos, tomates cherry partidos por la mitad.

  3. 3

    Escurrimos la lata de berenjena y las partimos en 4 trozos. Las ponemos encima del todo junto con las olivas y las colas de langostino.

  4. 4

    Por último aliñamos al gusto nuestro.
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El cooksnap de Fatima Pinent Rubio cuando hizo Ensalada de langostinos.

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Fatima Pinent Rubio
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Desde siempre me gustó la cocina. Soy tremendamente casera. Por supuesto siempre intento al máximo hacer yo todo.Deseo que podáis disfrutar de mis recetas.
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