Besugo a la espalda con ajada
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato sencillo de pescado pero muy sabroso y sanísimo que se prepara en un momento.
Besugo a la espalda con ajada
Un plato sencillo de pescado pero muy sabroso y sanísimo que se prepara en un momento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cepillar las patatas sin pelar y cocerlas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurrir y reservar.
Pelar los ajos y freírlos en un poco de aceite bien caliente. - 2
Colocar el besugo en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio. Salpimentar y regar con un chorrito de aceite de oliva. Llevar a horno caliente durante 20´.
- 3
Partir las patatas por la mitad y dorarlas en el aceite de la ajada. Retirar el pescado del horno, repartir en los platos de servicio y regar con la ajada. Acompañar con las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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