Pollo a la naranja
Mercedes Guirola Sarti @cook_6732092
Pollo a la naranja
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Carol“Me salió super. Varíe un poco y le agregue zanahoria y lo hizo con pollo en pedacitos. Pero me encantó la receta. Que tal se ve? Aún lo tenía en el fuego.” -
Ivet Luna“Muy delicioso gracias por la receta” -
Roomii Arceo“Asi me quedo se delicioso” -
Dulce Ortega“Mmm muy rico la verdad solo que yo le puse menos mantequilla y lo acompañe con un espagueti con crema”
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el pollo con agua Y sal. tiene que hervir Y luego de que hierva dejarlo unos 10min a fuego lento
- 2
Picar el chile pimiento Y cebolla rallado (tiras largas)
- 3
Poner una barra de margarina y/o mantequilla Y luego dejar caer la cebolla con el chile pimiento, dejarlo freír unos 6min
- 4
Dejar caer el pollo sobre el sartén con la cebolla Y chile pimiento, ponerle media bara de margarina y/o mantequilla. Moverlo todo junto por unos 5min Y luego dejar caer el jugo de naranja
- 5
Dejar hervir por unos 6min Y luego moverlo un poco.. agregar sal Y pimienta al gusto. Sacar del fuego cuando la salsita por así decirlo este un poco espesa !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Guirola Sarti le encantará ver cómo quedó.
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No hay nada más agradable que entrar a nuestra cocina y viajar por el mundo.... al menos a mí me fascina.... Hoy decidí preparar este rico pollito que me encanta porque debo reconocer que soy adicta a los sabores de la cocina asiática y si hablamos de China (como es el caso), simplemente lo disfruto enormemente. La receta que les dejo, creo que se ajusta bastante bien a la receta original china, eso sí, reemplazando el vino y vinagre de arroz por nuestro vino blanco y vinagre de vino nacional y utilizando pasta de ají rojo normal en lugar del ají que normalmente se utiliza en China...¿por qué?.... porque no es fácil encontrarlos, son caros y porque siempre existen alternativas para un determinado ingrediente sin que por ello, el sabor y aroma varíe... o si lo hace es mínimamente.El tema es que como dije, soy adicta a estos platos, y como estaba sola, pensé preparar una cantidad para dos días... con menos no me conformo... jejejeje.... cuando de pronto sonó el timbre y ¡era mi hermano menor!.... ¡adiós mi doble ración de hoy y la de mañana también!... y como para rematarla, tengo un solo sobrino que precisamente es hijo de él y que sé que es fanático igual que yo de todo lo agridulce, no tuve corazón para hacerme la desentendida y le mandé las otras dos porciones restantes para que las disfrutara cuando llegara de la universidad.... ¡será... en estos días vuelvo a prepararlo!.... por el momento, aquí se los dejo a todos mis golosos ¡que disfruten este rico pollito!
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