Buñuelos de spaguetti al limón
Es una receta que decidí hacerle a mi novia a las 3 am cuando llegamos a mi casa. muy rica, les recomiendo mucho si tienen sobrantes de fideos, sobre todo si son los spaguettis, o como seria en criollo, "fideos largos".
Se me ocurrió realizar esto una madrugada después de volver a mi casa con mi novia, es algo que ya comí antes, una preparación de mi mama con un estilo mio al cambiar varias cosas.
Buñuelos de spaguetti al limón
Es una receta que decidí hacerle a mi novia a las 3 am cuando llegamos a mi casa. muy rica, les recomiendo mucho si tienen sobrantes de fideos, sobre todo si son los spaguettis, o como seria en criollo, "fideos largos".
Se me ocurrió realizar esto una madrugada después de volver a mi casa con mi novia, es algo que ya comí antes, una preparación de mi mama con un estilo mio al cambiar varias cosas.
Paso a paso
- 1
En una fuente echar los fideos, agregar los 2 huevos, el adobo para pizza (lo recomiendo, pero si no les gusta lo picante les aconsejo ponerle poco, 2 cditas) y sal a gusto, mezclar.
- 2
Luego se le agrega la harina para que se genere como una maza, agregar un poco de leche (un chorrito) y un poco más de harina. (la mezcla debe ser equilibrada, no muy seca ni muy chiclosa) cortar los limones y agregarles la mayor cantidad de jugo (zumo sin semillas) posible.
- 3
Poner a hervir aceite en una olla y empezar a formar bolitas de la mezcla, utilizando las palmas de las manos. Una vez que el aceite rompa el hervor, colocar los buñuelos en la olla y esperar a que tengan un color dorado para poder retirarlos.
- 4
Una vez que los saques, deberás ponerlos en un plato o fuente con papel de cocina absorbente, para sacar el excedente de aceite. Una vez todos estén afuera, dejarlos en un plato y colocar una pizca de sal y un poco más de limón, y ya podes disfrutar de estos ricos buñuelos de spaguetti al limón :)
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