Langostinos cocidos (con truco)
VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ>>>>
https://www.youtube.com/watch?v=8bj0OMO8Vtc
Langostinos cocidos (con truco)
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Paso a paso
- 1
Pon a hervir agua con sal, cuando hierva se pone una pequeña cantidad de langostinos y tapa la olla.
- 2
El truco es!!!! para que queden bien jugosos y se pelen bien, es dejarlos cocer solo dos minutos y seguido pasarlos a una fuente con agua y hielo para cortar la cocción, se dejan unos minutos hasta que se enfríen.
- 3
Así hasta acabar con todos los langostinos, y teniendo en cuenta que antes de poner más en la olla, deja que hierva el agua primero.
- 4
El agua que nos queda, se puede colar y se utiliza para otras preparaciones como sopas, arroces etc...
- 5
Listo!! ya tienes unos ricos langostinos cocidos, muy fáciles de pelar y súper jugosos.
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María Jesús Lacomba
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