Pastel de calabaza con carne
Se me ocurrió hacer otra forma de comer verdura.
Pastel de calabaza con carne
Se me ocurrió hacer otra forma de comer verdura.
Paso a paso
- 1
Si no tiene sal, añadir sal y pimienta negra a la carne y sofreír.
- 2
Pesar la calabaza y añadir sal, removerlo bien.
- 3
Una vez sofrita la carne, añadir la calabaza a la sartén e integrarlo muy bien
- 4
Preparar la masa de buñuelos: 220 g. De harina - 2 huevos - 3 cucharadas de aceite de oliva - sal - 1 vaso grande de leche - 1 sobre de levadura royal o potax. Removerlo muy bien.
- 5
Dejar reposar unos 30 minutos.
- 6
Mezclar muy bien la masa con la mezcla de calabaza y carne picada.
- 7
Untar el molde con mantequilla.
- 8
Rellenar el molde por la mitad más o menos. Previamente hemos precalentado el horno a máxima temperatura.
- 9
Antes de introducirlo en el horno bajarlo a 160° C. con aire caliente. Dejar 45 minutos, tenemos que ir probando pinchando con un palillo, ya que no todos los hornos funcionan con la misma potencia.
- 10
Buen provechó amigos.
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