Brócolis al capresse!💕
No tiene historia, solo sabor, y la grata compañía de los jugosos tomaticos cherry uva, y la suavidad de un queso mozzarella unido al exquisito cheddar hacen a ésta perfecta combinación algo para intentar y compartir en casa! Vamos, les cuento como:
Brócolis al capresse!💕
No tiene historia, solo sabor, y la grata compañía de los jugosos tomaticos cherry uva, y la suavidad de un queso mozzarella unido al exquisito cheddar hacen a ésta perfecta combinación algo para intentar y compartir en casa! Vamos, les cuento como:
Paso a paso
- 1
Cocinamos en agua hirviendo los ramos de brócolis hasta estar al dente sin pasarnos de cocción. Retiramos del agua para parar cocción y reservamos.
- 2
Lavamos bien los tomatitos y partimos a la mitad. Reservamos.
- 3
Retiramos de su bolsa los palos de queso mozzarella-cheedar.
- 4
En una fuente apta para microondas volcamos el brócolis, los tomatitos y el queso partido en cuartos, añadimos aceite de oliva, sal al gusto, pimienta roja triturada picante y albahaca al gusto, rectificamos sabor.
- 5
Llevamos al microondas 60 segundos para fundir queso si les apetece la ensalada caliente. Si la prefieren fría no se funde el queso y se lleva a la nevera hasta el momento de servir, se le puede añadir vinagre balsámico al gusto.
- 6
Así queda la ensalada después de salir del microondas. A disfrutar y me cuentan si les gustó!
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