Picadas con restos varios

Name: Picadas con restos varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: Lo que hay Restos de pollo asado deshuesado en cubos; a/g Oliva; a/g Limón; lo que hay Restos de chorizo asado en fetas; a/g oliva; a/g Humo líquido; lo que hay Restos varios de asado s/grasa en cubos; a/g Salsa criolla; a/g Sal pimienta; c/n Pan en rodajas tostado

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Algunas formas de usar restos de asado, cosa muy común en el Río de la Plata.

Picadas con restos varios

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Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Algunas formas de usar restos de asado, cosa muy común en el Río de la Plata.

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Ingredientes

15 minutos

Lo que hayRestos de pollo asado deshuesado en cubos
a/gOliva
a/gLimón
lo que hayRestos de chorizo asado en fetas
a/goliva
a/gHumo líquido
lo que hayRestos varios de asado s/grasa en cubos
a/gSalsa criolla
a/gSal pimienta
c/nPan en rodajas tostado

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Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar chorizos con la criolla, comer con tostadas.
2

Mezclar el pollo con el aceite de oliva y abundante limón, sevir con tostadas.
3

Mezclar los restos con aceite de oliva y gotas de humo líquido, servir con tostadas.

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Mario H. Davi @cook_1099898

jueves 22 de enero de 2015 14:37

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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