Poner a sufritar el morrón y cebolla. En dos ollas por separado agregar en una la carne y otra la verdura. Una vez cocinado rallar los huevos hervidos en cada olla yo pongo cuatro. El queso rallado y especias.

Por otro lado en la licuadora colocar los ingredientes para las frijoas y licuar unos minutos.

En una asadera colocar los canelones ya armados. Yo hago mitad de asadera de carne mitad de verdura, ya que no a todos les gusta carne y verdura mezclados.

Por encima le pongo salsa blanca, un poco de pulpa de tomate si se quiere y queso rallado para que después gratine.

Unos minutos en el horno y listo.