Croquetas de sobras de pollo asado y croquetas de Jamón😋
Croquetas de sobras de pollo asado y croquetas de Jamón😋
Paso a paso
- 1
Picamos bien el pollo.
- 2
Y picamos 2 huevos cocidos también. Lo mezclamos.
- 3
Picamos el jamón.
- 4
Y cómo antes, picamos 2 huevos cocidos y los mezclamos.
- 5
Ponemos a hervir 1L de leche.
- 6
Por otra parte, en una sartén, ponemos a calentar, cucharada y media de mantequilla.
- 7
Cuando la mantequilla esté caliente, le añadimos 2 Cucharadas y media de harina. Tostamos un poco la harina, con cuidado de que no se nos queme, y añadimos la leche. Removemos hasta que quede espesa (a gusto) y le añadimos el pollo y el huevo, lo mezclamos bien, y lo dejamos enfriar.
- 8
Los mismos pasos hacemos con las de jamón.
- 9
Una vez estén fríos los rellenos, con una cuchara (yo lo he echo con lo que se utiliza para coger bolas de helado, jejeje) cogemos el tamaño que queramos.
- 10
Las pasamos por Harina.
- 11
Huevo.
- 12
Y pan rallado.
- 13
Y las vamos poniendo en bandejas. (Estas son las de pollo)
- 14
Estas son las de jamón.
- 15
Por último, ponemos a calentar abundante aceite, y las freímos.
- 16
¡¡¡Y...listas!!!😋😋
- 17
Han salido buenísimas..espero que os gusten!!!😃😃
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