Cazón a la plancha macerado y con ensalada

jluiscaro63 @joseluis_63051819
Cazón a la plancha macerado y con ensalada
Paso a paso
- 1
En el momento de congelar el pescado lo marinamos con las especias y envasar al vacío, introducir en el congelador. Mejora mucho su sabor. Una vez descongelado calentar la plancha, colocar encima el papel de horno y aceite de oliva.
- 2
Doblar las puntas del papel y tapar dejar cocer durante 10 minutos. Destapar y dar la vuelta a los medallones de cazón. ( el cazón es un pescado muy frágil y que suele romperse al darle la vuelta de está manera quedan muy bien, tanto en sabor como en presencia.
- 3
Después de los 20 minutos, solo nos queda emplatar y disfrutar de una cena saludable, ligera y económica
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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