Cazón con patatas
Nashio @Nashiocai
Paso a paso
- 1
Se pican los ajos y se sofríen, echamos el vino, le damos un par de vueltas, añadimos agua, sal, el laurel, el azafrán y pelamos, lavamos y chascamos las patatas y las dejamos hervir hasta que se pongan tiernas.
- 2
Cuando estén tiernas le añadimos el cazón y dejamos hervir 8” ó 10” y apartamos, dejamos reposar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nashio le encantará ver cómo quedó.
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