Pechuga rebozada con pasta al horno

Esta es una combinación entre muchas que se nos ocurre en casa que es a la vez sorprendente tanto por su sencillez como por su sabor.
Pechuga rebozada con pasta al horno
Esta es una combinación entre muchas que se nos ocurre en casa que es a la vez sorprendente tanto por su sencillez como por su sabor.
Paso a paso
- 1
Sal pimentamos los filetes de pechuga de pollo y las pasamos por la harina mezclada con el pimentón y una pizca de sal y pimienta.
- 2
Después pasar cada filete por el huevo y por último por la mezcla del pan rallado, ajo en polvo, queso en polvo y perejil.
- 3
Freír en un poco de aceite a fuego medio alto hasta que se doren.
- 4
Cocer la pasta y mezclar con tomate frito y un poco de orégano (opcional) o sazonador especial pasta y colocar en el fondo de una fuente apta para el horno.
- 5
Lo siguiente es la pechuga de pollo
- 6
Por último cortar la bola de mozzarella y colocar sobre los filetes.
- 7
Verter un poco de tomate frito y hornear durante 15-20 minutos a 200°.
- 8
Buen provecho
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