Pasta al curry
Receta de pasta rápida. Se puede hacer solo con verduras o añadiendo carne(en la foto con carne picada de pavo)
Pasta al curry
Receta de pasta rápida. Se puede hacer solo con verduras o añadiendo carne(en la foto con carne picada de pavo)
Paso a paso
- 1
Hervir la pasta y apartar reservando un poco del agua donde se ha hecho
- 2
Cortar la cebolla y los pimientos a tiras, y rallar la zanahoria. Ponerlo todo en la sartén SIN encenderla todavía, y añadir curry en polvo y un poco de aceite de oliva. Dejar que coja el sabor unos 5-10 minutos y después encender el fuego.
- 3
A medio hacer añadir los champiñones cortados a láminas.
- 4
Si queréis echarle carne picada este es el momento.
- 5
Una vez rehogado todo, y hecha la carne en caso de haberla usado, añadir la pasta hervida y el agua que habíamos reservado y mover
- 6
Añadir un poco más de curry y sal y mover(el punto de sal es muy importante porque potencia el sabor del curry, pero si se echa poca queda bastante insulso). Probar y si está al gusto ya está listo.
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