Buñuelos de acelga
La acelga incorporar en crudo para que quede bien verde. Es mucho más lindo el aspecto que si se dora la acelga. Buñuelos de acelga sin huevo
Buñuelos de acelga
La acelga incorporar en crudo para que quede bien verde. Es mucho más lindo el aspecto que si se dora la acelga. Buñuelos de acelga sin huevo
Paso a paso
- 1
Saltear cebolla, ají, y ajo picadito (si tienen el ají asado (morroncito) le va también en lugar del ají picado.
- 2
Una vez frío, incorporar la acelga en crudo cortadita y mezclar todo. Incorporar los huevos, la harina y un touch de pan rallado.
- 3
Revolver y con una cuchara colmado ir incorporando al aceite caliente. Van a ver que aspecto precioso quedan con la acelga en crudo y el sabor súper súper fresco.
- 4
Acompañar con limoncito al costado que no solo es para darle sabor si no que queda precioso.
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