No se quien sea el autor de esta receta. La vi en Internet Y simplemente me encanta 😍

Es un plato sabroso y nutritivo de la cocina mapuche, que tiene su origen en la fusión de dos lenguas el quechua-charqui y el mapudungun, cancan- asado que significaría carne seca asada. Es un plato tradicional en Chile, Argentina, Bolivia y Perú variando sus ingredientes según el país. Es un guiso a base de charqui y zapallo, que se consume actualmente en Argentina y en Chile con ingredientes como papas, chocho desgranado, porotos verdes, reemplazando el charqui por carne de vacuno.En la comuna de Peñalolén, en Santiago de Chile el 11 de abril se celebra el "Festival del charquicán" actividad gratuita, apoyada por la Municipalidad de Peñalolén, fiesta dedicada por entero a la versión chilena de este delicioso guiso organizada por el Sindicato de Ferias Libres de Peñalolén con variantes de carne, verduras y cochayuyo que entregan con un jugo de fruta natural y cebolla en escabeche en un show con artistas locales. Los vecinos solo llevan su plato y cubierto.

Me gustan mucho los sabores exóticos. Así que hoy prepararé mi plato estrella. Massaman con algunas variaciones que le he agregado ♥️

Esta sopita de pollo con verduras es mi favorita para el frío, siempre varíaalgo chiquito pero les dejo la idea general :)

Me encanta cuando el pollo al horno queda jugoso#yococinoencasa #familiacookpad #delantaldorado #polloalhorno

Está salsa es tan rica que la puedes servir con lo que tú quieras!

Me encanta el plato, recuerdo cuando mis hermanos se enojaban porque me comía todas las arvejas y les dejaba el pollo sin nada 🤣

Este desayuno es uno de mis favoritos simple rápido y muy rico#Globalcookpadgames2024 #proteinaanimal

Con arrocito queda mortal!