Ensalada de remolacha, zanahoria y queso al ajillo
Una ensalada fácil de preparar, con pocos ingredientes y nutritiva.
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Ensalada de remolacha, zanahoria y queso al ajillo
Una ensalada fácil de preparar, con pocos ingredientes y nutritiva.
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Paso a paso
- 1
Pelar y rallar la zanahoria cruda.
- 2
Pelar y rallar la remolacha cocida.
- 3
Picar las nueces.
- 4
Cortar las ciruelas pasas en trocitos.
- 5
Retirar la corteza del queso Brie y rallarlo, puedes utilizar otro tipo de queso a tu gusto.
- 6
Rallar el huevo duro, puedes aportar la yema para decorar la ensalada.
- 7
Cuando ya tenemos todos los ingredientes preparados, mezclaremos la remolacha con ciruelas pasas, la zanahoria con nueces y el queso con el huevo.
- 8
Mezclaremos la mayonesa con un diente de ajo rallado y repartimos esta mezcla entre 3 cuencos. Mezclamos los ingredientes con la mayonesa.
- 9
A continuación pones cada mezcla en su molde, como lo estoy haciendo yo, o simplemente lo haces en 3 capas. Con la yema de huevo puedes decorar o puedes mezclarla con el queso.
- 10
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