Pizza con base de Zanahoria 🍕 🥕
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias y trocearlas para meterlas meterlas la procesadora junto con la harina, los huevos, el comino, ajo en polvo, pimentón dulce y la levadura química. Procesar hasta que se forme una pasta bastante líquida.
Extender la mezcla sobre una placa para horno con papel de horno. No dejarla ni muy fina ni muy gruesa. Llevar al horno 180 grados hasta que esté cocida y dorada.
- 2
Para la salsa corto una cebolla entera en juliana y la pocho en una sartén con una pizca de sal. Agrego el puré de tomate, una cucharada de azúcar y perejil seco. Lista la salsa.
Retiro la masa de horno y monto la pizza. La salsa por encima, un poco de queso rallado, el queso azul disperso y al horno unos minutos más a gratinar.
Luego unas hojas de albahaca, un chorrito de aove y a comer!
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