Ceviche de gambas con mango y aguacate
El ceviche es una fuente rica de proteínas magras, ya que está hecho principalmente de mariscos. Además, es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. El limón utilizado en el ceviche también aporta vitamina C, y la combinación de ingredientes frescos como la cebolla morada y el ají puede proporcionar antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos. ¡Además, su sabor es simplemente delicioso!
Ceviche de gambas con mango y aguacate
El ceviche es una fuente rica de proteínas magras, ya que está hecho principalmente de mariscos. Además, es bajo en calorías y carbohidratos, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. El limón utilizado en el ceviche también aporta vitamina C, y la combinación de ingredientes frescos como la cebolla morada y el ají puede proporcionar antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos. ¡Además, su sabor es simplemente delicioso!
Paso a paso
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Descongelamos las gambas, las ponemos en un bol junto con el zumo de los cítricos y un poquito de sal y las varitas de surimi cortadas a la mitad
- 2
Mientras, picamos todas las verduras, excepto el aguacate
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Vamos echando todas las verduras picadas en el bol junto a las gambas, añadimos también el Tabasco dejamos macerar una o dos horas
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Vamos rellenando una copa, como se ve en la foto y pondremos perejil para acompañar y el medio aguacate encima
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