Leche frita
Es un postre muy consumido en semana santa, es una espécie de bechamel dulce que se reboza.
Leche frita
Es un postre muy consumido en semana santa, es una espécie de bechamel dulce que se reboza.
Paso a paso
- 1
Infusionar 800 ml de leche con las pieles, la canela y el azúcar. Dejar hervir 10 minutos a fuego bajo.
- 2
Disolver la maicena con 200 ml de leche que no has infusionado.
- 3
Colar la leche infusionada y mezclala con la leche disuelta con maicena en un cazo y llevamos al fuego sin parar de remover, hasta que espese.
- 4
Verter la mezcla en una bandeja y cuando este frío, dejar reposar en nevera 8 horas.
- 5
Cortamos en rectángulos cuando este manejable y reposada, pasamos por harina y huevo batido, freímos en abundante aceite.
- 6
Pasar por la mezcla de azúcar y canela.
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#wekeendReto Postre delicioso que se hace mucho ahora en Semana Santa.
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#cookpadprixtonPara ver la receta video pulse aquí: https://youtu.be/hA9COVR6ensHola a todos. Vamos con una receta muy tradicional en España que se suele preparar en semana Santa, pero también durante el año porque es un postre delicioso y muy fácil de hacer. Se trata de bien conocida “leche frita”.Es un postre cremoso y además económico, se prepara con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa.
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Hoy os traigo una receta súper fácil y deliciosa, creo que de echo casi todol mundo conoce este dulce, es una verdadera delicia espero que os guste. Receta paso a paso aquí😋➡️ https://youtu.be/9ALYf7ObBHU #delantaldorado #postres #dulces
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Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸Octava parada: Palencia en honor a su riquísima leche frita.En realidad creía que era una receta típica gallega, porque la probé por primera vez, hace dos años en Arbo, y por segunda vez, en mi propio santo, en Santiago de Compostela. Así que cuando leí que no era de aquí, me quede muy sorprendida 😧... Y a pesar de que no tenía la receta en mi famosa carpeta de recetas 📚, preguntando a buenos amigos gallegos, hemos tenido un postre súper rico😋...y ya puedo decir que he tomado leche frita en tres ocasiones 🤣#WeekendTour
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