Lasaña de bechamel de espinacas con robot Moulinex iCompanion Touch XL
Esta lasaña tan vistosa y llamativa es muy sencilla y vegetariana, queda riquísima y es muy sencilla de hacer con un robot de cocina, te animas? Cuéntame si te ha gustado si la pruebas!
Lasaña de bechamel de espinacas con robot Moulinex iCompanion Touch XL
Esta lasaña tan vistosa y llamativa es muy sencilla y vegetariana, queda riquísima y es muy sencilla de hacer con un robot de cocina, te animas? Cuéntame si te ha gustado si la pruebas!
Paso a paso
- 1
Cortamos el queso grana-padano en trozos y lo añadimos al bol con la cuchilla ultrablade puesta. Vamos a rallarlo. 1 min. V12, luego sacamos el queso rallado y lo reservamos.
- 2
Lavar las espinacas y cortarlas en el recipiente con la cuchilla ultrablade durante 15 segundos a velocidad 13. Reservar.
- 3
Sustituir la cuchilla por el accesorio batidor, añadir la mantequilla y derretirla durante 2 minutos a 50°C a velocidad 3.
- 4
Añadir la harina y mezclar durante 3 minutos a 50°C a velocidad 3.
- 5
Incorporar la leche, la sal, las espinacas picadas y cocer durante 11 minutos a 90°C a velocidad 5.
- 6
En una bandeja para horno, poner encima una capa de la salsa, luego una de lasaña, cubrirla con un poco de salsa de espinacas, mozzarella rallada y repetir la operación hasta la última capa de pasta.
- 7
Cubrir con la bechamel verde restante, luego con el grana-padano rallado.
- 8
Cocer en horno precalentado a 200°C durante 20 minutos.
- 9
Servir y decorar con hojas de espinacas.
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