Mousse de café sin huevo sin gelatina
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol el café el azúcar y el agua fría, batimos con una varilla manual hasta que empiece a espesar.. en ese momento terminamos de montar con una varilla eléctrica hasta que forme surcos
- 2
Ponemos la nata en un bol y empezamos a montar con la varilla eléctrica cuando empieza a coger cuerpo añadimos la leche condensada seguimos batiendo hasta que forme surcos.. reservamos un poco de la nata para luego decorar
- 3
Integramos poco a poco y con movimientos envolventes la crema de café con la nata montada, vamos mojando trozos de galletas en la leche, lo ponemos en el fondo de los vasos, ponemos un poco de la mezcla y volvemos a poner otra capa de galleta, ponemos otra capa de crema, reservamos media hora en la nevera..
- 4
Decoramos por la nata que habíamos reservado y los Pringles
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