Muffins de arándanos
Jon Michelena @jonmichelena
Estos muffins los hice para el desayuno de esta mañana. Quedaron exquisitos y muy esponjosos. Los saboreamos con una buena taza de café. Es una receta fácil y muy sencilla para hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol cernir la harina con el bicarbonato, polvos de hornear y la sal.
- 2
En otro bol mezclar la mantequilla derretida con el azúcar blanca, azúcar morena y batir.
Agregar los huevos, yogurt y batir.
Añadir la ralladura de la cáscara de la clementina, leche, vainilla y mezclar. - 3
Agregar la mezcla del batido de huevos a la harina y mezclar bien.
Incorporar los arándanos y mezclar bien. - 4
Precalentar el horno a 350° F. / 178° C.
Usar un molde para muffins de 12 orificios, de 7 cm de diámetro por 3 y ½ cm. de profundidad cada orificio.
Rociar con spray de aceite de cocina una bandeja de muffins o puede untar mantequilla derretida
- 5
Repartir la masa en los orificios del molde de muffins.
Hornear los muffins por alrededor de 27 minutos. Los muffins deben quedar dorados y al insertar un palillo, este debe salir seco.
- 6
Https://youtu.be/QyrImtwC3ow
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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